Раздел: 'Статьи'

Основные пищевые добавки

Красители (Е100 — Е180)

Номер

Название

Продукты, в которых присутствует

Примечания

E100 Куркумин карри, жиры, масла, выпечка, мороженое, маргарин, сыры, горчица, бульонные кубики реакции не отмечены.
Е101 Рибофлавин сухое молоке, сыры, колбасы, печенье, сладости реакции не отмечены
Е102 Тартразин сладости, сиропы, напитки, ...
Читать далее →
0

Менингококковая инфекция

Менингококковая инфекция

Менингококковая инфекция - острое инфекционное заболевание с воздушно-капельным механизмом передачи, клинически характеризующееся значительным полиморфизмом и протекающее в виде назофарингита, менингита или менингококкемии.

В своей наиболее яркой клинической форме, известной под названием «эпидемический цереброспинальный менингит» описана в трудах Аретея (II век до н.э.), Цельса (1 век н.э.), П.Эгинского (VII век). Но особое внимание привлекла эпидемия цереброспинального менингита описанная врачом М.Вьесо в 1805 году в Женеве, который впервые выделил эпидемический цереброспинальный менингит в качестве самостоятельного заболевания. В России это заболевание впервые было описано в ...

Читать далее →
0

Хронические расстройства питания

Хронические расстройства питания

Хронические расстройства питания или дистрофии (греч. dys — расстройство, trophe — питание) — это патологические состояния, сопровождающиеся нарушением физического развития ребенка.

Дистрофия - общее понятие, включающее в себя расстройства питания различного типа (гипотрофии, гипостатуры, паратрофии).

Гипотрофия - хроническое расстройство питания, характеризующееся отставанием массы тела от роста.

Различают три степени гипотрофий:

  • 1 степень — дефицит массы тела 10-20%,
  • 2 степень — 20-30%,
  • 3 степень — дефицит массы тела более 30%.

В англо-американской литературе вместо термина гипотрофия используют термин malnutrition — недостаточное питание (кахексия).

В МКБ 10 гипотрофию I и II ст. называют белково- калорийной ...

Читать далее →
1

Аллергия к белку коровьего молока (идиосинкразия)

Синдром связан с повышенной чувствительностью (идиосинкразия) к молочным белкам (b-лактоглобулину).

Клиника схожа с лактазной недостаточностью. Преобладают боли в животе, метеоризм, неустойчивость стула, примесь слизи и крови в кале. Клиника развивается либо сразу после введения в рацион молочных продуктов, либо спустя латентный период, обычно не более 3 месяцев. У близких родственников часто можно встретить различные аллергические заболевания, а также отвращение к молоку. Дети с непереносимостью белка коровьего молока не переносят также говядину, телятину, а также ферментные препараты, изготовленные из ...

Читать далее →
0

Лактазная недостаточность

Лактазная недостаточность — это наиболее часто встречающийся вариант дисахаридазной недостаточности. Под лактазной недостаточностью понимают сниженную активность кишечной лактазы — фермента пристеночного пищеварения, расщепляющего лактозу.

Фермент синтезируют зрелые энтероциты, расположенные на вершине кишечных ворсинок.

Распространенность.

Ограничение активности лактазы наследуется как аутосомно-рецессивный признак.

Распространенность непереносимости лактозы различна в разных регионах мира (в Швеции — 3%, в Англии -20-30%, в США среди белых — 6%, черных — 73%, в Африке и странах Средней Азии до 100%, Литве — 37%, в РФ — 10-75%). Интересно, что среди всех ...

Читать далее →
0

Лечение хронического неязвенного колита

Лечебная программа при хроническом колите

  1. Этиологическое лечение.
  2. Лечебное питание.
  3. Восстановление эубиоза кишечника, применение невсасывающихся противовоспалительных средств.
  4. Нормализация моторной функции кишечника и пассажа кишечного содержимого.
  5. Фитотерапия.
  6. Лечение выраженных аллергических реакций, психопатологических и вегетативных проявлений.
  7. Физиотерапия, лечебная физкультура, массаж.
  8. Местное лечение проктосигмоидита.
  9. Дезинтоксикация и коррекция метаболических нарушений.
  10. Лечение минеральными водами.
  11. Санаторно-курортное лечение.

1. Этиологическое лечение

Хронический колит — полиэтиологическое заболевание. Наиболее частые его причины.

  • возбудители кишечных инфекций (шигеллы, сальмонеллы, иерсинии, кампилобактерии, клостридии, протей и др.); в последние годы сообщается, что кишечный кампилобактериоз по распространенности конкурирует с шигеллезом и сальмонеллезом;
  • наличие инфекционно-воспалительных заболеваний органов малого таза;
  • количественное и качественное нарушение питания — употребление недоброкачественных продуктов, однообразный рацион ...
Читать далее →
0
Страница 3 из 3 123